牛黄的鉴别

牛黄系传统名贵中药材，具有清心、豁痰、开窍、凉肝、熄风、解毒之功效。用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫痫发狂，咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔疮。现代研究揭示其有镇静、清热、强心、解痉、抗炎、抗氧化和增强免疫活性的作用。是中成药的重要原料，因药源长期紧缺，难以满足临床用药的需要，大量依赖进口。因此国家药品监督管理部门自1972年起陆续批准了3个牛黄代用品，即：人工牛黄、培植牛黄和体外培育牛黄。如何识别其真假？

天然牛黄

本品来源于牛科动物牛的干燥胆结石。

药材性状：多呈卵形、类球形、三角形或四边形，大小不一，直径0.6-3（4.5）cm，少数呈管状或碎片。表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。

饮片性状：为棕黄色或金黄色细粉。细腻而有光泽。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。

人工牛黄

本品多数呈粉末状，也有制成不规则球形或方形的。浅棕黄色或金黄色。质轻松。水溶液亦能使指甲染成黄色。气清香而略腥，味微甜而苦，入口后无清凉感。经实验证明，功效与天然牛黄基本相同。

人工培植天然牛黄

本品是在牛、羊活体的胆囊内，注入非致病的或毒力弱的大肠埃希菌和埋入异物，引起胆汁酸碱平衡的改变，使胆囊内水分和胆盐的重吸收加强，提高胆汁内胆固醇和胆红素的浓度，造成胆汁排出迟缓或滞留。经1年左右即可收获人工培植的天然牛黄。形态取决于牛黄床的构形，并因培育期的长短不一而形成不同厚度的牛黄层。由于人工培植牛黄是在与天然牛黄相同的特定生态因素条件下形成的，故经测定其理化特性、性味、色泽、药效成分含量等与天然牛黄无明显差异。

人工体外培育牛黄

本品以牛科动物牛的新鲜胆汁作母液，加入去氧胆酸、胆酸、复合胆红素钙等制成。本品呈球形或类球形，直径0.5-3cm。表面光滑，呈黄红色至棕黄色。体轻，质松脆，断面有同心层纹。气香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。

伪品牛黄

一般比较重而光滑，味苦，无清甜味，入口不粘，呈糊状，水溶液不透指甲。断面无环状层，不细腻。